施設・お店紹介

南畑のパン工房「mina pann 」オープン!

2018年1月16日 火曜日

成竹の竹中正基さんの工房敷地内に、娘さんの美奈さんがオープンしたのが那珂川町のパン工房「mina pann 」です。もともとご自宅でパン教室を開いていた美奈さん。南畑へ場所を移して、竹中さんの作業部屋だったところをキッチン入れて改装。本格的にパン屋さんを開くことを決意されたそうです。

mina pannのパンは、定番のお食事パンを中心に、地元で採れた旬の野菜や果物が主役のパンがたくさん。レパートリーとしては50種類くらいあるとのこと。開店日には15~17種類はお出しできるようにしているとのことで、私がお店にいる間にも次々と奥の厨房から、焼きたてパンが運ばれて、店内に並べられるので、ついつい買ってしまいます!その美味しいこと!甘さや塩加減が絶妙で、素材感をしみじみ味わえます。

「みなさんに助けられて、オープンしました。本当にありがたいです。」とにこやかに話される美奈さん。オープン日以外はパン教室も開かれています。
成竹に出来た新しいスポット。次々に来店されるお客様は、日曜日と木曜日の営業日を楽しみに来られているようでした。

(長尾 牧子)

mina pann [ミナパン]
営業日:日曜日・木曜日 11:00〜16:00
場所:筑紫郡那珂川町成竹419-4
Tel:090-8662-1728
パン教室:平日・土曜日(お気軽にお問い合わせください。)
instagram: mina_pann

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ここから靴を脱いで上がります。

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自家製天然酵母を使用したパンも。

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材料は体に優しい無添加素材を使用。

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スタッフの皆さんの笑顔が素敵!左から二人目が美奈さん。